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A lasanha, prato de origem italiana, consiste em camadas de massa de macarrão em modelo de folhas com queijos e molhos diferentes entre elas. Tua massa é baseada em uma mistura de farinha de trigo, água e ovos e as possibilidades de recheio variam desde molho de tomate, carnes variadas até o exercício do molho branco.


Optar pelas massas numa refeição garante praticidade e facilidade no preparo, pelo motivo de a montagem do prato é fácil, com poucos passos, e há a probabilidade de abundância no acompanhamento. As opções de recheio não param por aí: poderá ser recheada só com legumes, com frutos do mar ou mesmo deter recheio adocicado, basta soltar a imaginação e averiguar as probabilidades.


Lasanha acessível e prática: como a própria autora relata, esta é a convencional receita de domingo. Descomplicado e simples de fazer, esta receita leva molho vermelho, carne moída, queijo mozarela e presunto por entre as folhas de massas. Lembrando que a camada superior necessita ser de queijo, para assegurar o visual gratinado ao prato.


Lasanha à bolonhesa com molho branco: nessa receita, cada camada de molho bolonhesa é associada à uma camada de presunto e alternada com o molho branco juntamente com a mozarela. Mistura melhor para agradar aqueles que gostam das duas escolhas de recheio. Lasanha à bolonhesa com molho branco e espinafre sem glúten e sem lactose: por aqui, o molho branco é acompanhado de espinafre, abundante em ferro e sais minerais, e o leite utilizado pro molho é sem lactose.


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A mozarela e o presunto dão as caras de novo e a massa utilizada é à apoio de mandioca, melhor para os celíacos ou alérgicos ao glúten. Lasanha mexicana: ao invés de da massa tradicional de lasanha, a autora desta receita usa batatas cortadas em fatias médias cozidas, as quais ajudam a integrar a picância do molho vermelho apimentado. Como molho branco, uma mistura de creme de ricota e requeijão com limão, garantindo a semelhança com o sour cream ou creme azedo. Lasanha de carne e espinafre: outra versão de receita que leva o espinafre, por aqui a hortaliça é refogado e acompanhado por molho de carne com molho de tomate e molho bechamel. Lasanha de berinjela: pra esta receita, a massa de lasanha é substituída por berinjelas em fatias finas.


Este legume é repleto de nutriente, fibras e antioxidantes, ajudando a prevenir o câncer. O molho escolhido foi o bolonhesa, deixando o prato ainda mais saboroso. Lasanha de carne moída, abobrinha e molho de cheddar: segundo a autora, esta é a melhor lasanha de universo, e utiliza fatias de abobrinha ao invés de da usual massa. E também marcar presença na massa, a abobrinha aparece bem como ralada perto à carne moída para o molho. Abobrinha esta que contribui na digestão e auxílio a reduzir o colesterol.


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Realmente compensa provar! Lasanha de frango: nesta receita, o peito de frango desfiado é o ingrediente principal. Acompanhado por molho de tomate, milho e cenouras, ele é o recheio escolhido pela autora. Atenção pra dica: pela última camada, utilize uma camada generosa de creme de ricota ou requeijão e queijo mozarela pra deixar a lasanha ainda mais saborosa.


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Lasanha de frango com massa de pastel: para deixar a receita ainda menos difícil e prática, a autora utilizou massa de pastel ao invés de massa própria para lasanha. E também acelerar o preparo do prato, ainda possibilita que a lasanha seja preparada anteriormente, sendo refrigerada e só ser assada no instante do consumo. Lasanha de frango, milho e bacon: esta lasanha leva presunto, mozarela, peito de frango desfiado, milho, bacon e é acompanhada por um saboroso molho branco.



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